Een nijntje taart!
De cake was mooi gerezen, dus met vulling is hij best hoog geworden.
Gevuld met banketbakkersroom en aarbeienjam.
Na het afsmeren heb ik hem eerste een poosje in de koelkast gezet, hierdoor kreeg ik de fondant wat strakker op de taart. Dit blijft (samen met het uitrollen) toch de lastigste klus. Alle tips van de taartensite heb ik al toegepast. Toch gewoon een kwestie van ervaring denk ik.
